Ennek a mákosnak a tésztájába csak a tojások fehérje kerül, a sárgákat cukorral kikavarva a már megsült, de még forró lepény tetejére kell önteni, s hagyni megszilárdulni. / Je ne mets que les blancs d'oeuf dans la pâte de ce gâteau au pavot. Je verse les jaunes mélangés avec du sucre sur le gâteau déjà cuit mais encore brûlant.
A rétestöltelék: mandula mazsolával és birsalmasajt-darabkákkal. / La garniture du "strudel": amandes, raisins secs, pâte de coing.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire