A voir / Néznivalók

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Hmz8Ni9zO4M

Objets artisanaux de création récente mais d'inspiration traditionnelle; photos prises l'été dernier à l'exposition temporelle du Musée d'Ethnographie de Budapest. /

Népi iparművészeti alkotások a Néprajzi Múzeum nyári időleges kiállításán.

Inspirations hongroises (bricolage, pâtisserie) II. / Barkácsolás, sütikészítés II.

"Rétes" garni de griottes au rhum et de mousse aux noisettes /

Rumosmeggyes-mogyoróhabos rétes

Le petit bonbon rose qui surmonte ce gâteau choco-coco s'appelle "franciadrazsé" (=dragée française) en hongrois!

Csokis-kókuszos süti franciadrazséval díszítve

Boîtes métalliques décorées - quelques coups de pinceau leur donnent un petit air hongrois /

Néhány ecsetvonással "megmagyarítottam" ezeket a fémdobozokat

Inspirations hongroises (bricolage, pâtisserie) / Barkácsolás, sütikészítés

Gyertyatartó / Bougeoir

Pohár és parafa alátét; a pohár fölírata: Egyszer volt, hol nem volt... /

Verre et dessous de plat en liège; la signification de l'inscription sur le verre: Il était une fois...

Hátizsákzsebre hímzett paprika - a nagyobbik lányom kérésére csináltam, ezzel a hátizsákkal indult el Szegedre, ahol részben Franciaországban, részben Angliában végzett tanulmányait folytatja /

Paprika sur une poche de sac à dos - je l'ai brodé à la demande de ma fille aînée, qui est partie à Szeged (capitale hongroise et même mondiale du paprika) pour continuer ses études poursuivies en France et en Angleterre jusqu'ici

Cica formájú, marcipánba öltöztetett kakaólepény /

Gâteau au cacao déguisé en chat, couvert de pâte d'amandes

Gesztenyés-csokis falat, kókuszgolyó, grillázskocka /

Bouchée marron-chocolat, boulette choco-coco, carré caramel aux noix

Császárfánk / "Beignet" de l'empereur

Egy asztalnyi süti / Une table couverte de gâteaux

Forrai Eszter költői estje / Soirée poésie avec Eszter Forrai

A közönség egy része / Une partie du public

Forrai Eszter néhány eddig megjelent kötete / Quelques recueils de Eszter Forrai - en hongrois, en français et un bilingue hongrois-français
Forrai Eszter és francia fordítója, Sylvie Raymond-Lépine (a bal oldalon) / Eszter Forrai et Sylvie Raymond-Lépine (à gauche), sa traductrice française

A "Lépcsők" című Forrai-verset franciául Charles Zaremba, héberül Iris Petel, angolul Sheigle Birdthistle, magyarul a költő olvasta föl, és a Huzella Péter által megzenésített változatot is meghallgattuk. / Lecture du poème "Lépcsők" (Escaliers) en version française par Charles Zaremba, en hébreu par Iris Petel, en anglais par Sheigle Birdthistle, en hongrois par le poète. Nous avons également écouté le poème mis en musique par Péter Huzella.

Sylvie és Eszter - az előtérben Eszter egy festménye. /

Sylvie et Eszter - en premier plan une des oeuvres d'Eszter, également peintre.

Forrai Eszter festménye / Tableau d'Eszter Forrai
Enikő elmondja, hogy milyen kóstolnivalókat készített: a magyar finomságok (hideg meggyleves, füstölt sajttal töltött köményes kifli, Kossuth-kifli) mellé ezúttal Provence ízeiből is akart mutatni a Párizsból érkezett vendégeknek, ezért pierrevert-i rozébor, pissaladière és egy-egy fél aix-i calissonnal díszített mézes-mandulás-narancsos sütemény is volt. / Enikő explique qu'en l'honneur des invités venus de Paris, elle voulait proposer en plus des spécialités hongroises (soupe froide aux griottes, croissants au fromage fumé et au cumin, croissants Kossuth) des spécialités provençales également: du rosé AOC de Pierrevert, la pissaladière et un gâteau miel-amandes-orange surmonté d'un demi-calisson d'Aix.

Pissaladière
Füstölt sajttal töltött köményes kifli/Croissants au fromage fumé et au cumin
Calissonos süti / Gâteau au calisson
Kossuth-kifli / Croissants Kossuth

A Liszt-ünnepen készült fényképek / Photos de la fête Liszt

Az első két előadó: Jean-Pierre Boudine et Pascal Briosne. /

Les deux premiers intervenants: Jean-Pierre Boudine et Pascal Briosne.

A harmadik előadó: Sombrin-Sasvári Enikő /

La troisième conférencière, Enikő Sombrin-Sasvári

Jean-Pierre Boudine Liszt Petrarca-szonettjeit játssza /

Jean-Pierre Boudine au piano jouant Les sonnets de Pétrarque de Liszt

Egyesületünk elnöke, Virág-Patócs Ildikó két Liszt-dalt énekelt, Jean-Pierre Boudine zongorakíséretével. / Notre présidente, Ildikó Virág-Patócs chante Liszt, accompagnée par Jean-Pierre Boudine au piano.

Enikő hideg tokaji borlevest, füstölt sajtos és köményes kiflit és Liszt-árnyképpel díszített csokis-kókuszos tortát készített az alkalomra. / Enikő a préparé pour l'occasion de la soupe froide au vin de Tokaj, des croissants au fromage fumé et au cumin et un gâteau chocolat-noix de coco décoré avec la silhouette de Liszt.

Sütemények / Pâtisseries

Mákoskifli (a töltelékbe a mákon és a cukron kívül reszelt almát, kevés baracklekvárt és egy-egy fél aszalt, de puha sárgabarackot is tettem). / Croissants au pavot (pour la garniture j'ai rajouté au pavot moulu sucré de la pomme râpée, un peu de confiture d'abricot et la moitié d'un abricot séché moelleux dans chaque croissant). Mogyorólepény / Gâteaux aux noisettes

A sütiket és a szakácskönyvemet, amelyben a receptek találhatók, az ALL BOOKS&CO nevű aix-en-provence-i nemzetközi könyvesboltban árulják. /

Les pâtisseries et mon livre de cuisine où vous pourrez trouver les recettes sont en vente à la librairie internationale ALL BOOKS&CO à Aix-en-Provence.

LISZT

L'Association Hongroise de Provence
vous invite à son prochain programme pour célébrer
le 200ème anniversaire de la naissance de LISZT
Le dimanche 30 octobre 2011 à 15h
à « La Maréschale », avenue de Tübingen, Aix
Előadások, koncert és végezetül magyar uzsonna a Liszt-évforduló alkalmából

CONFERENCES SUR LISZT

SA VIE ET SON ŒUVRE
par Jean-Pierre Boudine

SON GENIE TECHNIQUE ET SA PLACE DANS L’HISTOIRE DE LA MUSIQUE par Pascal Briosne

LISZT ETAIT-IL HONGROIS ?
par Enikő Sombrin-Sasvári


suivies d'un petit
concert

donné par
J-P Boudine (piano), Ildikó Virág-Patócs (chant)

et d'un goûter hongrois

ENTREE LIBRE SUR INSCRIPTION

A részvétel ingyenes, de kérjük, íratkozzanak föl !

Renseignements et inscriptions : asso-hongroise-provence@live.fr