Ilyen lett a Rákóczi túrósom (ezen a héten ezt, meg almás-mandulás rétest lehet kapni az All Books-ban). A tetejére szederlekvárt pöttyöztem, amiről a lányaim azonnal a Túró Rudira asszociáltak (Túró Rudi=túró+pöttyök ugyebár). 
Persze gondolhattak volna II. Rákóczi Ferencre is, de igazuk volt, hogy nem tették, mert az a helyzet, hogy hozzá semmi köze ennek a süteménynek (ahogyan pedig azt a Jókai bablevesből vagy a Kossuth kifliből kiindulva jogosan hihetnénk). A süti névadója egy Rákóczi János nevű mesterszakács, aki a receptet kitalálta. / Ce gâteau au fromage blanc se nomme Rákóczi, mais II. Rákóczi Ferenc, le personnage historique (voir http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_II_R%C3%A1k%C3%B3czi) n'y est pour rien. La pâtisserie doit son nom au grand cuisinier Rákóczi János, son créateur.
(Sur la troisième photo vous voyez une barre au fromage blanc et au chocolat, notre Túró Rudi national, qualifié "The Most Disgusting Candy Ever Made" par un blogueur anglophone. Shocking!)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire