dimanche 4 avril 2010

Húsvéti tál - Plat de Pâques


Sonka, főtt tojás, fasírt, hideg sült: egy a húsvéti tálak közül.


Entre "Húshagyó kedd" ['le mardi où l'on quitte la viande'=Mardi Gras] et "Húsvét" ['prise de viande'=Pâques] on a fait carême (coutume très peu suivie de nos jours). La reprise de la viande était très attendue, enfin on pouvait manger tout ce dont on avait envie: viandes, gâteaux, le tout bien arrosé.

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