mercredi 19 janvier 2011

Les pâtisseries hongroises de la semaine / Az e heti sütik

Le "4C" (Coeur Chocolat Cacao Coco) est de retour;
le rétes est garni d'une mousse à l'amande mélangée aux pommes caramélisées et parfumées à la cannelle;
une nouveauté: billes à base de noix, de chocolat et de gâteau émietté arrosé de liqueur de noix, juste ce qu'il faut :-)
A csokis-kakaós-kókuszos szívet visszatapsolta a közönség;
a rétest fahéjas-karamellás almával kevert mandulahabbal töltöttem;
a golyókat darált dióból, csokiból és diólikőrrel enyhén meglocsolt sütimorzsalékból összeállított masszából formáltam.
Les gâteaux sont en vente à la librairie "All Books&Co", 1bis rue Cabassol, Aix

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