mardi 14 février 2012
samedi 11 février 2012
Gâteau vanille et pépites de chocolat, nappage au chocolat noir. Décoration des gâteaux individuels: coeurs en pâte sablée avec motif imprimé (peinture alimentaire). Sur le grand gâteau: oiseaux et grand coeur en pain d'épices, petits coeurs en pâte sablée avec motif imprimé (peinture alimentaire), perles et mini-coeurs en sucre.
*********************************
Vaníliás-csokidarabkás süti csokibevonattal. Az egyszemélyes sütik díszítése: linzerszívek ételfestékes nyomott mintával. A nagy sütin: a nagy szív és a madarak mézeskalácsból, a kicsik linzertésztából vannak.
jeudi 9 février 2012
Gâteau aux noisettes, nappage au chocolat blanc (+3 gouttes de colorant bleu), décorations en pâte d'amandes et perles en sucre. Pendant le transport ce matin (j'apporte les pâtisseries à pieds de chez moi jusqu'à la librairie internationale au centre d'Aix-en-Provence) le nappage s'est "froissé" un peu ...
***********************************
Mogyorólepény kékre festett fehércsokiöntettel, marcipánnal és cukorgyönggyel díszítve. A sütiket gyalog viszem az Aix belvárosában lévő nemzetközi könyvesboltig, és sajnos ma reggel a csokimáz egy kicsit "összegyűrődött" útközben...
mardi 7 février 2012
Gâteau chocolat-vanille-griottes, fourré de confiture de cerises et recouvert de chocolat noir. Les décorations sont en chocolat blanc (plus des griottes).
*******************************
Csokis-vaníliás-meggyes süti, cseresznyelekvárral töltve, csokival leöntve. A mintákat fehér csokoládéval rajzoltam.
Inscription à :
Articles (Atom)