COULEURS HONGROISES

2012-02-14T09:03:00.000-08:00

2012-02-11T04:35:00.000-08:00

Gâteau vanille et pépites de chocolat, nappage au chocolat noir. Décoration des gâteaux individuels: coeurs en pâte sablée avec motif imprimé (peinture alimentaire). Sur le grand gâteau: oiseaux et grand coeur en pain d'épices, petits coeurs en pâte sablée avec motif imprimé (peinture alimentaire), perles et mini-coeurs en sucre.

*********************************

Vaníliás-csokidarabkás süti csokibevonattal. Az egyszemélyes sütik díszítése: linzerszívek ételfestékes nyomott mintával. A nagy sütin: a nagy szív és a madarak mézeskalácsból, a kicsik linzertésztából vannak.

2012-02-09T07:51:00.000-08:00

Gâteau aux noisettes, nappage au chocolat blanc (+3 gouttes de colorant bleu), décorations en pâte d'amandes et perles en sucre. Pendant le transport ce matin (j'apporte les pâtisseries à pieds de chez moi jusqu'à la librairie internationale au centre d'Aix-en-Provence) le nappage s'est "froissé" un peu ...

***********************************

Mogyorólepény kékre festett fehércsokiöntettel, marcipánnal és cukorgyönggyel díszítve. A sütiket gyalog viszem az Aix belvárosában lévő nemzetközi könyvesboltig, és sajnos ma reggel a csokimáz egy kicsit "összegyűrődött" útközben...

2012-02-07T10:20:00.000-08:00

Gâteau chocolat-vanille-griottes, fourré de confiture de cerises et recouvert de chocolat noir. Les décorations sont en chocolat blanc (plus des griottes).

*******************************

Csokis-vaníliás-meggyes süti, cseresznyelekvárral töltve, csokival leöntve. A mintákat fehér csokoládéval rajzoltam.

2012-02-03T06:04:00.000-08:00

Gâteau chocolat noir-crème de marron, nappage au chocolat, décoration: pain d'épices

*******************************************

Keserűcsokis-gesztenyekrémes süti, csokival leöntve, mézeskalácsszívekkel díszítve

Neige en Provence * Hó Provence-ban

2012-01-31T13:52:00.000-08:00

Voilà ce que nous avons vu ce matin depuis notre balcon. La neige à Aix reste exceptionnelle, les enfants ne vont pas à l'école, la circulation est bloquée dès 3 cm de neige sur les routes- ce qui amuse forcément la Hongroise (du Nord-Est du pays qui plus est) que je suis...

*************************************

Ma reggel ezt láttuk az erkélyünkről. A hó eléggé kivételes dolog Aix-ben, a gyerekek nem mennek iskolába, a közlekedés megbénul, amint 3 centi hó borítja az utakat. Ez egy magyarnak (én ráadásul az ország észak-keleti részén nőttem föl) elég vicces.

2012-01-31T13:05:00.000-08:00

Gâteau "théière". Pâte moelleuse au citron (selon la recette des croissants Kossuth), glaçage au sucre, vermicelles multicolores.

*************************************

Teáskanna-süti a Kossuth-kifli tésztájával, cukormáz, színes tortadara.Le "rétes" de cette semaine est garni de mousse au pavot et de canneberges.

*************************************

Az e heti rétes tölteléke: áfonyás mákhab.

Pain pavot-amandes-cerises épicé d'un soupçon de cannelle.

*************************************

Mandulás-cseresznyés mákkenyér egy csipetnyi fahéjjal bolondítva.

2012-01-24T06:03:00.000-08:00

Gâteau au cacao, nappage chocolat, déco: biscuits au miel.

Kakaólepény csokibevonattal, mézeskalácsszívekkel díszítve

Pain miel-amandes-abricot

Mandulás-barackos mézeskenyér

Gâteau noix-chocolat

Diós-csokis torta

"Rétes" noisettes-fruits confits

Mogyorós-kandírozott gyümölcsös rétes

KOSZTOLÁNYI-est: CONFERENCE LITTERAIRE par Natalia ZAREMBA

2012-01-17T07:28:00.000-08:00

CONFERENCE LITTERAIRE par Natalia ZAREMBA
sur l’œuvre de
DEZSŐ KOSZTOLÁNYI

KOSZTOLÁNYI-est

Le jeudi 9 février 2012 à 17H30
2012. február 9-én csütörtökön este fél 6-kor
à la Librairie internationale « All Books &Co »
az « ALL BOOKS&Co » nemzetközi könyvesboltban

All Books & Co
1 bis rue Joseph Cabassol-AIX // 04 42 12 44 43 // allbooksnadco@orange.fr
Association Hongroise de Provence/ Provence-i Magyar Egyesület
asso-hongroise-provence@live.fr
http://association-hongroise-de-provence.blogspot.com

2012-01-17T06:43:00.000-08:00

Tarte meringuée au fromage blanc et aux raisins secs "Rákóczi" ************************

"Rákóczi" túrós vékony tésztával

Gâteaux au cacao déguisés en muffins: les noirs sont au chocolat et à l'orange, les blancs à la noix de coco

*****************************************

Muffinnak álcázott kakaólepény: a feketék csokis-narancsosak, a fehérek kókuszosak

Gâteau noix-griottes

***************************************
Meggyes-diós

2012-01-13T04:23:00.000-08:00

Gâteau au cacao recouvert de chocolat fondu et de vermicelles en chocolat, décoré de "rose matyó" que j'ai "brodée" en pâte d'amandes. "Matyó" est la désignation des habitants de Mezőkövesd et des alentours (nord-est de la Hongrie), célèbres pour leurs broderies magnifiques.

Poupée "matyó" (photo: Forrás Galéria)

**************************
Kakaólepény csokikrémmel és csokireszelékkel borítva, marcipánnal "hímzett" matyórózsával díszítve.

Moins jolis, mais très bons quand même: gâteau au chocolat recouvert de pâte d'amandes et tarte au pavot/citron.
*******************************

Ezek a sütik kevésbé szépek, de azért nagyon finomak: marcipánnal bevont csokitorta és citromos-mákos pite.

Pourquoi Sissi? / Miért Erzsébet királyné?

2012-01-09T23:16:00.000-08:00

J'ai décoré mon gâteau aux noisettes, recouvert de glaçage citronné (en vente à All Books, 1bis rue Cabassol, Aix, recette: "Mogyorólepény", p. 176. In: Ma Cuisine hongroise par Enikő Sombrin-Sasvári, Edisud, 2001.) avec la silhouette de Sissi et des étoiles qui rappellent celles en diamants qu'elle portait dans les cheveux sur son portrait le plus célèbre. (Merci à ma fille aînée, Julia, qui m'a offert l'emporte-pièce Sisi, trouvé dans la boutique du château de Schönbrunn.)/

Sissi (Sisi, nekünk Erzsébet királyné) árnyképével díszítettem a mogyorós-citrommázas sütit, melyből az aix-i nemzetközi könyvesboltban lehet kóstolni. A csillagok azokat a gyémántcsillagokat hivatottak fölidézni, melyeket legismertebb portréképén a hajában visel. (Kösz, Julis, hogy ezt a sütikiszúrót hoztad nekem ajándékba a schönbrunni kastélyból!) Sissi (Sisi en allemand, Erzsébet királyné=la reine Elisabeth en hongrois)était non seulement reine de Hongrie (en plus d'être l'impératrice d'Autriche), mais elle manifestait une vraie sympathie pour les Hongrois. Elle s'entourait de dames hongroises à la cour de Vienne et aimait séjourner dans son magnifique château de Gödöllő (près de Budapest). / Erzsébet nem csupán Magyarország királynéja (meg persze Ausztria császárnéja) volt, hanem szerette is a magyarokat. A bécsi udvarban magyar udvarhölgyek vették körül, és szívesen időzött Gödöllőn is. Elle a même appris le hongrois, son professeur se nommait Miksa Falk. Magyartanára, Falk Miksa portréja.

Vous connaissez tous un des descendants de ce monsieur:

Peter Falk, alias le lieutenant Colombo.../ Mindenki ismeri Falk Miksa egyik leszármazottját, a tavaly elhunyt Peter Falkot, vagyis Colombot...
Mesdames, Mesdemoiselles! Si votre rêve de petite fille était ressembler à la belle Sissi, commencez par apprendre la langue hongroise, comme elle! A l'Association Hongroise de Provence nous avons des cours, n'hésitez pas à vous renseigner à asso-hongroise-provence@live.fr (des hommes sont les bienvenus également).

Il y aura des pâtisseries hongroises en 2012 aussi/ 2012-ben is lesznek sütik

2012-01-04T07:19:00.000-08:00

Les gâteaux hongrois en vente à la Librairie Internationale "All Books&Co" à Aix-en-Provence (1bis, rue Cabassol) cette semaine / Ezen a héten ezek a sütik kaphatók az aix-i nemzetközi könyvesboltban (1bis, rue Cabassol)

Gâteau de Nouvel An au chocolat et aux noix / Újévi csokis-diós torta

Tarte au pavot, aux griottes et à la confiture de cerises / Meggyes-mákos- cseresznyelekváros pite

BÚÉK 2012

2012-01-01T10:06:00.000-08:00

L'Association Hongroise de Provence vous souhaite une magnifique année 2012, avec de bonnes surprises, du succès et du bonheur!

A Provence-i Magyar Egyesület kizárólag jó meglepetésekben bővelkedő, sikeres és nagyon boldog 2012-es esztendőt kíván!

Szép Ünnepeket! / Bonnes Fêtes!

2011-12-14T14:18:00.000-08:00

A Provence-i Magyar Egyesület nagyon boldog ünnepeket kíván!

L'Association Hongroise de Provence vous souhaite de très bonnes fêtes!

Pâtisseries hongroises à All Books / A nemzetközi könyvesboltba elvitt süteményeim

2011-12-14T13:56:00.000-08:00

Gâteau au chocolat fourré de crème de marron /

Gesztenyekrémmel töltött csokitorta

"Attrape-célibataire": sablé à la vanille et sablé au cacao collés ensemble avec de la confiture de framboises maison / Legényfogó házi málnalekvárral

Tranches de "pain de l'évêque" (aux fruits secs, aux fruits confits et à la pâte de coing) décorées de pâte d'amandes /

Marcipánnal díszített püspökkenyérszeletek

Tranches "Gerbeaud" (noix, confiture d'abricot, chocolat) habillées pour Noël (vermicelles au chocolat, pastilles au chocolat noir fabriquées maison)/

Karácsonyi ünneplőbe öltöztetett zserbószeletek, csokireszelékkel és saját készítésű csokikorongokkal

"Rétes" amandes-raisins au rhum /Mandulás-rumosmazsolás rétes

Gâteau aux noisettes en forme de muffin / Muffinnak álcázott mogyorólepény

2011-12-10T23:35:00.000-08:00

Coeur choco-coco et gâteau au cacao trempé dans du chocolat fondu et recouvert de pâte d'amandes. / Csokis-kókuszos emeletes szív és csokiba mártott, marcipánnal bevont kakaólepény. Tudom, sokszor csinálok olyan magyar sütiket, amelyek nem a legtipikusabbak, de sajnos az a helyzet, hogy a mákosok, a meggyesek, az itt nagyon szokatlan ízűek vagy külsejűek kevésbé fogynak... /

Pogácsa au fromage et à la crème aigre

Gondoltam például, hogy vannak, akik szívesebben esznek valami sósat a tea mellé (többek között én), ezért sütöttem egy adag tejfölös-sajtos pogácsát. Nagyon finom lett, komolyan, és olyan illata volt, hogy csoda. Reggel elvittem a könyvesbolt-teaházba, este meg hoztam is vissza az összeset, mert a kliensek gyanakodva nézegették a boltos elmondása szerint, azután vagy az édesekből rendeltek, vagy egyenesen elmentek egy "megbízhatóbb" helyre, ahol "normális" sütiket árulnak. Egyszer már volt hasonló élményben részem, egy karácsonyi vásáron, ahol a különböző EU-országokat képviselő egyesületek kínálták a portékájukat (könyveket, kézművestermékeket, ennivalót). Vittem rétest, mákos pozsonyi kiflit, zserbót és egyéb finomságokat. Honnan tudhattam volna, hogy a belgák goffrisütővel érkeznek? Ami nem lett volna baj, tudván, hogy goffrit mindenki gyakran eszik, a legtöbb francia családnak otthon is van goffrisütője, szóval az én szememben ez nem volt izgalmas. Ha az ember veszi a fáradságot, és elmegy egy ilyen EU-országokat bemutató piacra, akkor az én elgondolásom szerint új dolgokat akar látni, megismerni, megkóstolni. Hát nem: egészen addig, amíg el nem fogyott a belgák tésztája, minden francia látogató goffrit vett, a magyar (lengyel, bolgár, stb.) sütemények csak azután kezdtek el fogyni... Persze nem szabad általánosítani, de valahogy az az érzésem, hogy egy átlag magyar kíváncsiságból minden újra ráveti magát, minden új ízt meg szeretne kóstolni, egy átlag francia meg inkább nem...

Couple de colombes en pain d'épices

Ezek után tennem kell egy szép fényképet: tessék, szerelmes mézesgalambok. Mert azért szeretem persze a franciákat, az én férjem is az; ő már húszegynéhány éve kóstolgatja a magyar kosztot, és igazán szereti, a helyzet tehát nem reménytelen!

Je suis un peu étonnée parfois par la manque de curiosité des Français; je sais, il ne faut pas généraliser mais j'ai un peu l'impression que tandis que le Hongrois moyen a plutôt tendance à se jeter sur tout ce qui est nouveau, et il veut goûter les plats, les épices inconnus, dans le cas du Français moyen c'est plutôt le contraire. C'est pour cela que je fais rarement des pâtisseries "trop typiques", au pavot, aux griottes ou d'une apparence vraiment "bizarre" - celles-là ne se vendront pas bien. Mes "pogácsa" au fromage et à la crème aigre (voir photo) suscitaient méfiance et rejet, le jour où j'en ai apporté à la librairie-salon de thé, je les ai récupérés le soir sans en avoir vendu un seul, pourtant je les ai bien réussis, ils sentaient divinement bon, seulement ils étaient trop inhabituels pour inspirer confiance. Toutefois je garde l'espoir, car j'aime les Français, mon mari en est un par exemple et il goûte et aime les mets hongrois depuis plus de vingt ans, alors...

"Egybesütik" / Gâteaux

2011-12-06T23:00:00.001-08:00

Talán észrevettétek, hogy ritkán teszek föl "egybesüti"-képet; most viszont rögtön kettőt is. Az egyik meggyes-habos foltocska, a másik mogyorós és pralinés csokitorta. (Mindkettőt az All Books-ba vittem.) / Vous avez peut-être remarqué que je poste rarement des photos de gâteaux entiers. Cette fois j'en poste; sur les deux premières vous voyez un gâteau dont la pâte ressemble au gâteau marbré (avec des griottes dénoyautées dedans) et qui est surmonté d'un grillage en meringue et décoré de griottes entières. L'autre gâteau est au chocolat, aux noisettes et au praliné. (J'ai fait les deux pour All Books.)

Karácsonyi katalógus / Catalogue de Noël

2011-12-02T15:06:00.000-08:00

EN DECEMBRE: PETIT MARCHE DE NOËL HONGROIS A ALL BOOKS!

DECEMBERBEN: KIS MAGYAR PIAC AZ ALL BOOKS-BAN!

Fölakasztható díszek filcből, fából, textilből, fűszerekből... 3€/darab / Décorations à suspendre en feutrine, en bois, en tissu, en épices... 3€/pièce Kézzel készített képeslapok borítékkal 3€/darab /

Carte avec enveloppe 3€/pièce

Kézzel díszített gyertya (12,5 cm) 8€ / Bougie de 12,5 cm décorée à la main 8€

Kézzel festett porcelán gyertyatartó+piros gyertya 8€ /

Bougeoir en porcelaine peint à la main+bougie rouge 8€

Mézeskaláccsal töltött kézzel festett fémdobozok / Boîtes en métal décorées remplies de pains d'épices / 6 € la petite rouge, 8 € la moyenne blanche, 10 € la grande rouge

Karácsonyi mézesek és linzerek / Pains d'épices et sablés de Noël / 3 € /sachet de sablés ou de pains d'épices décorés
Fölakasztható papírszív mézeskaláccsal bélelve / Coeur à suspendre garni d'un pain d'épices / 2 €

Díszdoboz+rézmedál organdi szalagon / Boîte décorée, pendentif cuivre, ruban d'organza / 1 boîte avec 1 collier= 6 €

Fűszerkanalak / Pelles à épices / 1 €/pièce

Vászontáska rátétes zsebbel / Sacs en toile avec poche appliquée, exemplaires uniques 12 € /pièce

Hímzett doboz, fűszerkanál, szalvétagyűrű, kanálalátét / Boîte brodée, pelle à épices, rond-serviette et repose-cuillère / 8 € l'ensemble

Lesznek még más sütik is, továbbá fűszerek, díszgyertyák, könyvjelzők, stb. / Nous aurons d'autres gâteaux aussi, ainsi que des épices, des bougies, des marque-pages, etc.

Repas hongrois, musique tzigane / Magyar ebéd cigányzenével

2011-11-25T11:28:00.000-08:00

Viktor, ancien membre des "100 violons tziganes" et Boris, qui joue de plusieurs instruments /
Viktor, a 100 tagú cigányzenekar volt tagja és Boris, aki több hangszeren játszik

Le 4 décembre 2011 à 13 heures à La Maréschale
(dans le bâtiment appelé "Le Bastidon", à droite après le portail; 27 avenue de Tübingen 13090 Aix-en-Provence)

REPAS HONGROIS AVEC CONCERT DE MUSIQUE TZIGANE

2011. december 4-én, vasárnap délután 1-től a Maréschale-ban

(a "Le Bastidon" nevű melléképületben, a kapu után jobbra; 27 avenue de Tübingen 13090 Aix-en-Provence)

Magyar ebéd és cigányzene

Menu / Menü

Galettes salées / Pogácsa
Soupe froide au vin de Tokaj / Tokaji borleves
Bouchées au fromage de brebis épicé à la hongroise / Körözöttes falatkák
Roulés à la saucisse de volaille et au fromage fumé / Baromfivirslis-füstölt sajtos tekercs
Cake de viande / Egybesült fasírt
Salade de betterave et de pomme de terre au cumin / Köménymagos cékla- és krumplisaláta
Salade "russe" / Franciasaláta
Assortiment de pâtisseries hongroises / Vegyes süteménytál

Vins hongrois et français (de Pierrevert) / Magyar és francia (pierrevert-i) borok

Concert+repas: 20 euros (10 euros pour les enfants de moins de 18 ans)
Inscriptions: asso-hongroise-provence@live.fr
Veuillez vous inscrire avant le 2/12/2011 s'il vous plaît pour que nous puissions prévoir les quantités nécessaires pour le repas. Merci!

Koncert+ebéd: 20 euró (10 euró a 18 évnél fiatalabb gyerekeknek)
Kérjük, hogy december 2. előtt íratkozzatok föl itt: asso-hongroise-provence@live.fr, hogy tudjuk, hány személyre főzzünk. Köszönjük!

Ismét sütik / Pâtisseries, encore

2011-11-24T22:14:00.000-08:00

Mandulás-mazsolás-kandírozott gyümölcsös rétes/

"Rétes"; garniture: amandes-raisins secs-fruits confits

Kossuth-kifli muffinformában. Igazából ugye kifliket kellene vágni a kisült tésztából pogácsaszaggatóval, de eladásra (még mindig az "All Books&Co" nemzetközi könyvesboltban, Aix-en-Provence-ban) ez a forma praktikusabb, és zárt dobozban napokig puha marad. Fontos, hogy a citrom, aminek a reszelt héja és a leve a sütibe kerül, friss és bio legyen (a héjban koncentrálódnak sajnos a vegyi anyagok) - ehhez az adaghoz a barátnőm marseille-i kertjében aznap szakajtott gyümölcsöt használtam. A mediterrán éghajlatnak vannak előnyei... /

"Croissant Kossuth" en forme de muffin. Normalement il faut découper des croissants avec une emporte-pièce ronde dans la pâte cuite, mais cette forme est plus pratique pour la vente (qui se passe toujours à la librairie internationale "All Books&Co" à Aix-en-Provence) et les gâteaux restent moelleux pendant plusieurs jours, conservés dans une boîte bien fermée. Très important: le citron dont on met le zeste râpé et le jus dans la pâte doit être frais et non traité (malheureusement les produits chimiques se concentrent dans la peau) - cette fois j'ai utilisé un citron fraîchement cueilli dans le jardin d'une amie à Marseille. Le climat méditerranéen a du bon...

A voir / Néznivalók

2011-11-20T02:53:00.000-08:00

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Hmz8Ni9zO4M

Objets artisanaux de création récente mais d'inspiration traditionnelle; photos prises l'été dernier à l'exposition temporelle du Musée d'Ethnographie de Budapest. /

Népi iparművészeti alkotások a Néprajzi Múzeum nyári időleges kiállításán.

Inspirations hongroises (bricolage, pâtisserie) II. / Barkácsolás, sütikészítés II.

2011-11-16T09:57:00.000-08:00

"Rétes" garni de griottes au rhum et de mousse aux noisettes /

Rumosmeggyes-mogyoróhabos rétes

Le petit bonbon rose qui surmonte ce gâteau choco-coco s'appelle "franciadrazsé" (=dragée française) en hongrois!

Csokis-kókuszos süti franciadrazséval díszítve

Boîtes métalliques décorées - quelques coups de pinceau leur donnent un petit air hongrois /

Néhány ecsetvonással "megmagyarítottam" ezeket a fémdobozokat

Inspirations hongroises (bricolage, pâtisserie) / Barkácsolás, sütikészítés

2011-11-11T05:59:00.001-08:00

Gyertyatartó / Bougeoir

Pohár és parafa alátét; a pohár fölírata: Egyszer volt, hol nem volt... /

Verre et dessous de plat en liège; la signification de l'inscription sur le verre: Il était une fois...

Hátizsákzsebre hímzett paprika - a nagyobbik lányom kérésére csináltam, ezzel a hátizsákkal indult el Szegedre, ahol részben Franciaországban, részben Angliában végzett tanulmányait folytatja /

Paprika sur une poche de sac à dos - je l'ai brodé à la demande de ma fille aînée, qui est partie à Szeged (capitale hongroise et même mondiale du paprika) pour continuer ses études poursuivies en France et en Angleterre jusqu'ici

Cica formájú, marcipánba öltöztetett kakaólepény /

Gâteau au cacao déguisé en chat, couvert de pâte d'amandes

Gesztenyés-csokis falat, kókuszgolyó, grillázskocka /

Bouchée marron-chocolat, boulette choco-coco, carré caramel aux noix

Császárfánk / "Beignet" de l'empereur

Egy asztalnyi süti / Une table couverte de gâteaux

Forrai Eszter költői estje / Soirée poésie avec Eszter Forrai

2011-11-06T11:28:00.000-08:00

A közönség egy része / Une partie du public

Forrai Eszter néhány eddig megjelent kötete / Quelques recueils de Eszter Forrai - en hongrois, en français et un bilingue hongrois-français
Forrai Eszter és francia fordítója, Sylvie Raymond-Lépine (a bal oldalon) / Eszter Forrai et Sylvie Raymond-Lépine (à gauche), sa traductrice française

A "Lépcsők" című Forrai-verset franciául Charles Zaremba, héberül Iris Petel, angolul Sheigle Birdthistle, magyarul a költő olvasta föl, és a Huzella Péter által megzenésített változatot is meghallgattuk. / Lecture du poème "Lépcsők" (Escaliers) en version française par Charles Zaremba, en hébreu par Iris Petel, en anglais par Sheigle Birdthistle, en hongrois par le poète. Nous avons également écouté le poème mis en musique par Péter Huzella.

Sylvie és Eszter - az előtérben Eszter egy festménye. /

Sylvie et Eszter - en premier plan une des oeuvres d'Eszter, également peintre.

Forrai Eszter festménye / Tableau d'Eszter Forrai
Enikő elmondja, hogy milyen kóstolnivalókat készített: a magyar finomságok (hideg meggyleves, füstölt sajttal töltött köményes kifli, Kossuth-kifli) mellé ezúttal Provence ízeiből is akart mutatni a Párizsból érkezett vendégeknek, ezért pierrevert-i rozébor, pissaladière és egy-egy fél aix-i calissonnal díszített mézes-mandulás-narancsos sütemény is volt. / Enikő explique qu'en l'honneur des invités venus de Paris, elle voulait proposer en plus des spécialités hongroises (soupe froide aux griottes, croissants au fromage fumé et au cumin, croissants Kossuth) des spécialités provençales également: du rosé AOC de Pierrevert, la pissaladière et un gâteau miel-amandes-orange surmonté d'un demi-calisson d'Aix.

Pissaladière
Füstölt sajttal töltött köményes kifli/Croissants au fromage fumé et au cumin
Calissonos süti / Gâteau au calisson
Kossuth-kifli / Croissants Kossuth

A Liszt-ünnepen készült fényképek / Photos de la fête Liszt

2011-10-30T12:10:00.000-07:00

Az első két előadó: Jean-Pierre Boudine et Pascal Briosne. /

Les deux premiers intervenants: Jean-Pierre Boudine et Pascal Briosne.

A harmadik előadó: Sombrin-Sasvári Enikő /

La troisième conférencière, Enikő Sombrin-Sasvári

Jean-Pierre Boudine Liszt Petrarca-szonettjeit játssza /

Jean-Pierre Boudine au piano jouant Les sonnets de Pétrarque de Liszt

Egyesületünk elnöke, Virág-Patócs Ildikó két Liszt-dalt énekelt, Jean-Pierre Boudine zongorakíséretével. / Notre présidente, Ildikó Virág-Patócs chante Liszt, accompagnée par Jean-Pierre Boudine au piano.

Enikő hideg tokaji borlevest, füstölt sajtos és köményes kiflit és Liszt-árnyképpel díszített csokis-kókuszos tortát készített az alkalomra. / Enikő a préparé pour l'occasion de la soupe froide au vin de Tokaj, des croissants au fromage fumé et au cumin et un gâteau chocolat-noix de coco décoré avec la silhouette de Liszt.

Sütemények / Pâtisseries

2011-10-29T00:09:00.000-07:00

Mákoskifli (a töltelékbe a mákon és a cukron kívül reszelt almát, kevés baracklekvárt és egy-egy fél aszalt, de puha sárgabarackot is tettem). / Croissants au pavot (pour la garniture j'ai rajouté au pavot moulu sucré de la pomme râpée, un peu de confiture d'abricot et la moitié d'un abricot séché moelleux dans chaque croissant). Mogyorólepény / Gâteaux aux noisettes

A sütiket és a szakácskönyvemet, amelyben a receptek találhatók, az ALL BOOKS&CO nevű aix-en-provence-i nemzetközi könyvesboltban árulják. /

Les pâtisseries et mon livre de cuisine où vous pourrez trouver les recettes sont en vente à la librairie internationale ALL BOOKS&CO à Aix-en-Provence.

LISZT

2011-10-11T17:10:00.000-07:00

L'Association Hongroise de Provence
vous invite à son prochain programme pour célébrer
le 200ème anniversaire de la naissance de LISZT
Le dimanche 30 octobre 2011 à 15h
à « La Maréschale », avenue de Tübingen, Aix
Előadások, koncert és végezetül magyar uzsonna a Liszt-évforduló alkalmából

CONFERENCES SUR LISZT

SA VIE ET SON ŒUVRE
par Jean-Pierre Boudine

SON GENIE TECHNIQUE ET SA PLACE DANS L’HISTOIRE DE LA MUSIQUE par Pascal Briosne

LISZT ETAIT-IL HONGROIS ?
par Enikő Sombrin-Sasvári

suivies d'un petit
concert

donné par
J-P Boudine (piano), Ildikó Virág-Patócs (chant)

et d'un goûter hongrois

ENTREE LIBRE SUR INSCRIPTION

A részvétel ingyenes, de kérjük, íratkozzanak föl !

Renseignements et inscriptions : asso-hongroise-provence@live.fr

Faucons / Sólymok

2011-10-10T10:52:00.000-07:00

Vous vous souvenez de la conférence donnée par Bernard Prévost, fauconnier français hungarophone, l'année dernière à All Books (voir le blog du 11/09/2010)? C'était vraiment passionnant, et ces oiseaux sont tellement beaux.

Si vous voulez les admirez, courez à la journée de la fauconnerie, dont Bernard et son épouse, Annie, adhérents de notre association, sont les principaux organisateurs. Voici le programme de la journée (renseignements au 0494806026):

Ne maradjatok le erről a solymászünnepről, a madarak is, a solymászok is különleges lények! Ez utóbbiak között Annie és Bernard Prévost, egyesületünk tagjai és az esemény főszervezői nem csupán a madarakhoz értenek, hanem magyarul is megtanultak, és rendszeresen járnak a Dél-Kelet Magyarországon szervezett nemzetközi solymásztalálkozóra! (Bernard solymászati előadásáról a 2010. szeptember 11-i bejegyzésben olvashattok).

2011-10-10T10:22:00.000-07:00

L’ASSOCIATION HONGROISE DE PROVENCE

ET LA LIBRAIRIE « ALL BOOKS&CO »

VOUS INVITENT A LA SOIREE AUTOUR DU POETE

ESZTER FORRAI

Avec la participation de sa traductrice française, Sylvie Reymond-Lépine

Le vendredi 04 novembre 2011 à 17h30

à la Librairie internationale All Books&Co à Aix-en-Provence

Discussion, lecture de ses poèmes en hongrois - mais aussi traduits en français, en anglais et en hébreu.

FORRAI ESZTER költői estje

Francia fordítója, Sylvie Reymond-Lépine részvételével

2011. november 4-én, este fél 6-kor
az « ALL BOOKS&CO »
nemzetközi könyvesboltban, Aix-en-Provence-ban

Beszélgetés a költővel, fölolvasás a verseiből magyarul, továbbá francia, angol és héber fordításban

All Books & Co
1 bis rue Joseph Cabassol-AIX // 04 42 12 44 43 // allbooksnadco@orange.fr
ASSOCIATION HONGROISE DE PROVENCE asso-hongroise-provence@live.fr

Ha esetleg már hiányoztak a sütiképek / Si éventuellement les photos de gâteaux vous manquaient

2011-10-01T11:11:00.000-07:00

Csokidarával illetve kókuszdióval borított kakaólepény; középen mandulás-barackos rétes / "Muffins" au cacao couverts soit avec des vermicelles au chocolat, soit avec de la noix de coco; au milieu une portion de "rétes" à l'amande et à l'abricot

Mandulás-áfonyás rétes; a mini-sütik balról jobbra: mogyorós-Nutellás, csokidarás zserbócska, citromos-mákos. / "Rétes" amandes-canneberges; les minis de gauche à droite: noisettes-Nutella, tranchette "Gerbeaud" avec vermicelles au chocolat, citron-pavot.

Szívnek álcázott Hungária-szelet (diós és sima piskóta, rumos-diós krém, csokiöntet) / Tranche "Hungária" (biscuit nature, biscuit aux noix, crème aux noix et au rhum, nappage chocolat)

Kossuth-kifli mandulával, citromzselével, kandírozott citrusfélékkel / Croissants "Kossuth", amandes effilées, gelée de citron, agrumes confites

Variációk Zserbóra / Variations sur "Gerbeaud"

Mind kapható (nem egyszerre) az aix-en-provence-i "All Books&Co" nemzetközi könyvesboltban / Tous en vente (pas en même temps) à la librairie internationale "All Books&Co" à Aix-en-Provence

Közgyűlés és borkóstoló Pierrevert-ben / AG et dégustation de vin AOC à Pierrevert

2011-09-28T00:37:00.000-07:00

A "Domaine de Régusse" borkóstolóval egybekötött megtekintése, közgyűlés és magyar uzsonna Pierrevert-ben okt. 9-én

Programme détaillé / Részletes program

14h20 RV dans le parking du Domaine de Régusse, Route de la Bastide des Jourdans - 04860 Pierrevert Tél. 04 92 72 30 44 Fax: 04 92 72 69 08. Depuis le rond-point (à la sortie de Pierrevert, si vous venez de Manosque, à l'entrée si vous arrivez de Sainte-Tulle), il faut rouler 5 km env. en direction de la Bastide des Jourdans, on voit le domaine depuis la route/ Találkozó a szőlészet parkolójában 14h20-kor - a Pierrevert előtti (Sainte-Tulle felől érkezve) körforgalom után, ahol a "Bastide des Jourdans" irányjelző tábla van, még kb. 5 km-t kell menni, a szőlészet látszik az útról.

14h30 Visite guidée et dégustation / Körbevezetés és borkóstoló

16h (env.) AG chez Tibor BARATI à Pierrevert (rapports d'activités et financiers, élections)/ Közgyűlés Tibornál (éves beszámoló, pénzügyi mérleg és választások)

17h Goûter hongrois - chacun apporte des gâteaux, des boissons ou sa participation aux frais de 5 euros. / Magyar uzsonna - mindenki hoz süteményt, innivalót vagy 5 euróval járul hozzá a költségekhez.

Pensez à renouveler votre adhésion si elle date de l'automne 2010 ou d'avant. Si vous n'êtes pas encore adhérent(e), c'est le moment de franchir le pas en versant une cotisation annuelle de 25 euros (12 euros pour les étudiants et les chômeurs, gratuit pour les enfants de moins de 18 ans dont un des parents est membre de l'Association Hongroise de Provence, 50 euros pour les collectivités; adhésion de soutien: 30 euros).

/ Gondoljatok a tagdíj (25€ egy évre, diákoknak, munkanélkülieknek 12€, a 18 éven aluliaknak, ha egyik szülőjük tag, ingyenes, szervezeteknek 50€, 30€ a támogatói tarifa) befizetésére!

Ha Budapesten vagy szeptember közepén, irány a Vár! / Si vous êtes à Budapest à la mi-septembre, allez au Château!

2011-09-03T10:49:00.000-07:00

Szép magyar csoki / Du joli chocolat hongrois

http://www.edesnapok.hu/

Csokoládéfesztivál! Bemutatókkal, kóstolókkal, műhelyekkel! Az ötlet csodás, a program olvastán összefut a nyál az ember szájában... /

Festival du chocolat! Avec des présentations, des dégustations, des ateliers! L'idée est superbe, et en lisant le programme on a l'eau à la bouche...

Magyar képeslapok / Cartes postales de Hongrie

2011-08-24T21:34:00.000-07:00

Most kaptam ezt a képsorozatot magyarországi városokról, tájakról. Nézzétek el a néhány gépelési hibát benne (pl. Lillafüred két l-lel írandó természetesen). A fényképek igazán szépek, ez a lényeg. /

Magyar k￩peslap.pps (5031.4 ko, télécharger)
Je viens de recevoir cette série d'images représentant des villes et des paysages de Hongrie. Passez outre aux coquilles (par exemple Lillafüred s'écrit avec deux "l" évidemment), les photos sont très belles, c'est l'essentiel.

Magyar k￩peslap.pps (5031.4 ko, télécharger)

Vége a vakációnak / C'est la fin des vacances

2011-08-24T12:00:00.000-07:00

Az előszobai "szívfalam" - a szívek többségét én csináltam, néhányat ajándékba kaptam. A legtöbbjük magyar persze... / Le "mur des coeurs" de mon entrée - les coeurs sont fabriqués en grande partie par moi et j'en ai reçu quelques-uns en cadeau. Ils sont majoritairement hongrois bien sûr...

Üdvözlet mindenkinek, aki rátéved erre a blogra - és persze azoknak is, akik készakarva jönnek! Sajnos meg kell állapítanom, hogy 2009. szeptembere óta sem gépelni nem tudok gyorsabban (továbbra is egy ujjal megy csak, szégyen, gyalázat), se időm nincs több, hogy izgalmasabbnál izgalmasabb dolgokat meséljek magunkról, az egyesületünkről, a magyar kultúráról. /
Soyez les bienvenus si vous êtes tombés par hasard sur ce site - et également si vous l'avez fait exprès! Je suis obligée de constater que je n'ai pas beaucoup progressé depuis septembre 2009: je tape toujours aussi lentement (avec un doigt, la honte) et je n'ai toujours pas assez de temps pour raconter plein de choses intéressantes sur nous, sur l'association, sur la culture hongroise...
Ismét fölteszek azért néhány süti-képet (az eredetik továbbra is kaphatók az aix-i nemzetközi könyvesboltban). / Je mets quand même quelques photos de mes gâteaux (les originaux sont toujours en vente à la Librairie Internationale "All Books&Co" à Aix).

Az első két képen: meggylepény; / Sur les deux premières photos: gâteaux aux griottes;

a második kettőn: mogyorólepény (Nutellával és gyöngyházszínű cukorgyönggyel díszítve), máklepény (citromlekvárral és színes minigyöngyökkel díszítve), plusz fele-fele mogyis-mákos, a megfelelő félen a megfelelő díszítéssel). / sur les deux dernières: gâteau aux noisettes (décoré au Nutella avec une perle nacrée en sucre), gâteau au pavot (décoré à la gelée de citron et aux perles en sucre multicolores) et "bi-goût", moitié noisettes, moitié pavot, surmonté de décoration assortie à la moitié concernée.

Ha Londonba mentek idén nyáron... / Si vous allez à Londres cet été...

2011-06-26T14:40:00.000-07:00

A 2011-es Liszt-évben a hagyományos BBC Proms koncertsorozat sok magyar vonatkozású (zeneszerző, előadó) hangversenyt ajánl. / Beaucoup de concerts des "proms" de BBC de cette année Liszt proposent des oeuvres et des interprètes hongrois. http://www.bbc.co.uk/proms

Néhány példa: / Quelques exemples:

Thursday 21 July

Proms Plus Intro: Béla Bartók5.45pm, Royal College of Music

Prom 9: Sibelius, Bartók and Janáček
7.30pm, Royal Albert Hall
Sir Mark Elder and the Hallé are joined by András Schiff in a mixed programme of 20th-century masters

Tuesday 26 July

Prom 15: Kodály, Bartók & Liszt
7.30pm, Royal Albert Hall
Vladimir Jurowski’s Hungarian-inspired Prom features Liszt’s Faust Symphony and music from his folk-inspired successors.

Szombaton készült képek / Des photos prises samedi

2011-06-26T05:15:00.000-07:00

Moustiers

Enikő fait le guide / Enikő játssza az idegenvezetőt

Le Riou / A Riou patak

Teri aux lavandes / Teri a levendula közt

Plateau de Valensole / Valensole-i fennsík

Humant le parfum des champs de lavandes / A levendulamezők illatában

Kirándulás / Excursion

2011-06-12T01:07:00.000-07:00

Többen kértétek a tavalyi Valensole (levendulamezők)-Moustiers-Gorges du Verdon-Lac de Sainte Croix útvonalú kirándulásunk megismétlését. Mivel a kirándulás valóban jól sikerült, kisebb változtatásokkal megismételjük az idén. /

Nous avons reçu des demandes pour renouveler notre excursion Valensole (champs de lavandes)-Moustiers-Gorges du Verdon-Lac de Sainte Croix. Comme ce programme était un succès, nous le referons, avec quelques modifications, cette année.

Tibor egyik tavaly készült fényképe / Une photo de Tibor de l'année dernière

PROGRAM június 25-én, szombaton / PROGRAMME du samedi 25/06

9h Találkozó Tiboréknál, Pierrevert-ben / RV chez Tibor, à Pierrevert (9, chemin de Sainte Tulle)

Délelőtt / Dans la matinée: a valensole-i fennsík virágzó levendulamezőinek megcsodálása, majd lófrálás Moustiers utcáin. / Nous allons admirer les champs de lavandes en fleurs du plateau de Valensole, ensuite visiter Moustiers.

Dél körül / Vers midi: Piknik, mindenki saját magának hoz, amit akar, főleg a vizet ne felejtsétek el! / Pique-nique, chacun apporte son repas. N'oubliez surtout pas vos bouteilles d'eau!

Délután / L'après-midi: Gorges du Verdon, Sainte Croix tó - itt fürdésre is van lehetőség, akinek van kedve, hozzon fürdőruhát. Aki szívesebben pihen és beszélget az árnyékban, megteheti. Ja, és tavaly vízibiciklit is béreltek néhányan, egy magyar fiatalembertől! Talán az idén is ott lesz. / Gorges du Verdon, lac de Sainte Croix - ceux qui veulent se baigner apportent le maillot. Pour ceux qui préfèrent se reposer et discuter dans l'ombre, c'est possible. L'année dernière on pouvait louer des pédalos - à un jeune Hongrois! Il sera peut-être là cette année encore.

5 körül / Vers 17h: A Salagon múzeum megtekintése Mane-ban. A régi kolostorban berendezett múzeum és kertje(i) este 8-ig vannak nyitva, nem késői az 5 utáni időpont. A belépő 7 €, 12 év alatt ingyenes (12-18 éves fiataloknak és 10 főnél nagyobb csoport tagjainak fejenként 5 €). / Visite du Musée de Salagon à Mane. Le musée installé dans un ancien prieuré et ses jardins sont ouverts jusqu'à 20h, l'arrivée après 17h n'est pas trop tardive. L'entrée coûte 7 €, elle est gratuite pour les moins de 12 ans ( 5 € pour les 12-18 ans et pour les membres d'un groupe de plus de 10 personnes).

Ha szeretnétek jönni, jelezzétek minél hamarabb. Ha valahol útközben csatlakoznátok hozzánk, azt is megbeszéljük. Néhányan, akik szívesen jönnének, nem rendelkeznek autóval. Szóljatok, ha van szabad hely a kocsitokban, és Tibornál vagy odafelé föl tudtok venni valakit. Előre is köszönjük./

Si vous avez l'intention de venir, signalez-vous le plus tôt possible. Si vous voulez vous joindre à nous quelque part en chemin, nous nous mettrons d'accord sur le lieu et l'heure. Quelques uns parmi ceux qui aimeraient venir ne possèdent pas de voiture. Dîtes-nous si vous avez de la place dans votre voiture pour prendre quelqu'un chez Tibor ou en allant chez Tibor. Merci d'avance.

Pierrevert, journée de l'environnement / Pierrevert, környezetvédelmi nap

2011-06-11T12:33:00.000-07:00

Luynes, Nemzetközi Gimnázium, május 10. / Lycée International de Luynes, le 10 mai

2011-05-24T04:52:00.000-07:00

Európa napja alkalmából magyar stand és kóstoló magyar ételekből a luynes-i gimiben.

Stand hongrois et dégustation de spécialités hongroises au lycée de Luynes à l'occasion de la Journée de l'Europe.

Tokaji borleves és füstölt sajtkrémmel töltött köménymagos kifli./

Soupe froide au vin de Tokaj et croissants au cumin garnis de crème de fromage fumé.

Mákos kenyér / "Pain" au pavot, déco rouge-blanc-vert (=drapeau hongrois)
Szalámis-uborkás és körözöttes-paprikás mini-szendvicsek / Mini-toasts salami-cornichon et fromage de brebis épicé-poivron

Körözöttes / Au fromage de brebis épicé à la hongroise (échalotte, cumin, paprika)

A könyvesboltban: csokis szívek / A la librairie: coeurs au chocolat

Máklepény citrommal, mazsolával, kandírozott narancshéjjal/

Gâteau pavot-citron-raisins secs-zeste d'orange confite

Kókuszgolyó, meggyes-diós golyó, ördögpirula / Boulette chocolat-noix de coco, boulette griotte-noix, "pilule du diable" (miel-amandes)

Gâteau au cacao+"rétes" amandes-orange / Kakaólepény+mandulás-narancsos rétes

2011-05-03T10:40:00.000-07:00

Sütik Húsvétra készülve / Pâtisseries hongroises - avant-goût de Pâques

2011-04-11T22:57:00.000-07:00

Mézes puszi marcipánvirággal /"Baiser" au miel, fleur en pâte d'amandesDiókrémmel töltött diós piskótatésztával készült tojás, csokival leöntve / Gâteau "oeuf" aux noix, fourré à la crème aux noix, recouvert de chocolatCsászárfánk húsvéti fészekkel / "Beignet" de l'empereur décoré d'un nid de Pâques

Az e heti rétes mazsolás mogyoróhabbal töltött, a "hímestojás" csokimázas csokitorta, marcipánnal és egyebekkel "hímezve". / La garniture des "rétes" cette semaine: mousse noisettes-raisins secs; "l'oeuf de Pâques" est en gâteau au chocolat, recouvert de chocolat et décoré de pâte d'amandes et de bonbons.

A margarétás süti Császárfánk (más néven Isli); a szirmok fél mandulák, a közepén marcipán. / Les marguerites sont constituées de demi-amandes pour les pétales, avec une boule en pâte d'amandes au milieu, la base est un sablé aux noix et à la confiture, recouvert de chocolat.

A sütik az All Books&Co könyvesboltban kaphatók (1bis, rue Cabassol, Aix)!

Les gâteaux sont en vente à la librairie All Books&Co, 1bis, rue Cabassol, Aix!

Megfejtés / Réponse

2011-04-01T14:42:00.001-07:00

Senki nem találta ki, hogy ki a huszáregyenruhás fess fiatalember (lásd: március 15.). Nem csodálom, mert tényleg nehéz elhinni, hogy Churchill az!/

Personne n'a trouvé l'identité du jeune hussard (voir le 15 mars). Ce n'est pas étonnant, en effet il ressemble fort peu au personnage que le monde entier connaîtra pourtant: Churchill!

Rákóczi túrós és egyebek / Gâteau au fromage blanc et autres

2011-03-31T09:29:00.001-07:00

Ilyen lett a Rákóczi túrósom (ezen a héten ezt, meg almás-mandulás rétest lehet kapni az All Books-ban). A tetejére szederlekvárt pöttyöztem, amiről a lányaim azonnal a Túró Rudira asszociáltak (Túró Rudi=túró+pöttyök ugyebár). Persze gondolhattak volna II. Rákóczi Ferencre is, de igazuk volt, hogy nem tették, mert az a helyzet, hogy hozzá semmi köze ennek a süteménynek (ahogyan pedig azt a Jókai bablevesből vagy a Kossuth kifliből kiindulva jogosan hihetnénk). A süti névadója egy Rákóczi János nevű mesterszakács, aki a receptet kitalálta. /

Ce gâteau au fromage blanc se nomme Rákóczi, mais II. Rákóczi Ferenc, le personnage historique (voir http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_II_R%C3%A1k%C3%B3czi) n'y est pour rien. La pâtisserie doit son nom au grand cuisinier Rákóczi János, son créateur.

(Sur la troisième photo vous voyez une barre au fromage blanc et au chocolat, notre Túró Rudi national, qualifié "The Most Disgusting Candy Ever Made" par un blogueur anglophone. Shocking!)

"Belles infidèles" - soirée littéraire / "Szép hűtlenek" - irodalmi est

2011-03-19T11:49:00.000-07:00

Samedi 9 avril 2011 à 17H30 à la Librairie internationale All Books &Co

« Belles infidèles » / "Szép hűtlenek"

Soirée dédiée à la traduction poétique/

Irodalmi est a versfordításról Organisée par All Books & Co et l'Association Hongroise de Provence en partenariat avec les associations Piazza Grande, Portulan, La Noria, le Centre Franco-Allemand, …

Az All Books&Co nemzetközi könyvesbolt és a Provence-i Magyar Egyesület rendezésében, az olasz, a portugál, a spanyol, a német és más egyesületek részvételével

Vous entendrez « Chanson d’automne » de Verlaine en français, ensuite le même poème traduit en hongrois, en anglais, en japonais, en polonais et en une douzaine d’autres langues. Ouvrez l’oreille pour retrouver la musique de l’original réinterprétée par les instruments différents que sont les autres langues ! C’est possible et c’est pour cela que c’est magique… /

Verlaine « Chanson d’automne » című versét halljátok majd eredetiben, azután magyarul, angolul, japánul, lengyelül és még vagy egy tucat nyelven.

Manuela Schreiber poète allemand

et Monique Beaudoin-Antoni sa traductrice parleront des joies et des difficultés de la traduction poétique et répondront aux questions.

Manuela Schreiber német költőnő és francia fordítója Monique Beaudoin-Antoni

beszél majd a versfordítás szépségéről és nehézségeiről, és felel a közönség kérdéseire.

Renseignements : All Books & Co Librairie Internationale Café 1b, rue J. Cabassol – AIX 04 42 12 44 43 allbooksandco@orange.fr Association Hongroise de Provence : asso-hongroise-provence@live.fr

Kossuth-kifli és Császárfánk / Croissants Kossuth et Beignet de l'empereur

2011-03-15T15:48:00.000-07:00

Ez a Kossuth-kifli a rendes kifli-hold forma mellett telihold is - így több benne az ennivaló :-) / Ce croissant "Kossuth" est devenu une pleine lune en plus de la forme de croissant de lune habituelle - ainsi il y a plus à manger dedans :-)

A Kossuth-kifli természetesen Kossuth Lajosról kapta a nevét, a Császárfánk pedig Ferenc József császárról. A névadók ellenségek voltak a valóságban, de a sütik jól kijönnek egymással...

Március 15. NEMZETI ÜNNEP, az 1848-49-es forradalom és szabadságharc kezdetének évfordulója/FÊTE NATIONALE HONGROISE

2011-03-14T23:50:00.000-07:00

A francia nyelvben kevés magyar eredetű szó van: a huszár (franciául "hussard") ezek egyike. Az 1848-49-es forradalom és szabadságharc legendás huszárait idézzük meg ezekkel a fényképekkel: az elsőn huszáregyenruha a szegedi Móra Ferenc Múzeumból, a másodikon mostani hagyományőrzők láthatók. /

Il n'y a pas beaucoup de mots d'origine hongroise dans la langue française: paprika, goulache, schako ... et hussard. Nous nous souvenons des hussards légendaires de 1848-49 (révolution et guerre d'indépendance hongroises) avec ces photos: uniforme de hussard au musée Móra Ferenc de Szeged sur la première, des hussards contemporains lors d'une fête sur l'autre.

Az 1848-49-es eseményekről röviden / Résumé des événements de 1848/49 - attention, l'orthographe des noms hongrois est abominable dans l'article :-(
http://hu.wikipedia.org/wiki/1848%E2%80%9349-es_forradalom_%C3%A9s_szabads%C3%A1gharc
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9volution_hongroise_de_1848

Kuriózum: ki ez a csinos huszáregyenruhás fiatalember? Segítségképpen: nem magyar, nem francia, de világhírű. A kép 1895-ben készült. /

Curiosité: qui est ce fringant jeune homme en uniforme de hussard? Indice: il n'est ni hongrois ni français mais il est mondialement connu. La photo date de 1895.

A válaszokat erre a címre kérjük: asso-hongroise-provence@live.fr

Envoyez vos réponses à cette adresse: asso-hongroise-provence@live.fr

Rétes, zserbó / "Strudel", "Gerbaud"

2011-03-12T01:56:00.000-08:00

Meggyes-mandulás rétes / "Strudel" griottes-amandesZserbó-szelet dióval, baracklekvárral és csokimázzal /

Tranches "Gerbaud" (noix, confiture d'abricot, nappage au chocolat) - ce gâteau devenu familial et préparé partout en Hongrie était au départ une création de la célèbre pâtisserie Gerbaud de Budapest. Les Gerbaud d'origine suisse sont arrivés en Hongrie il y a un siècle, "zserbó", la transcription phonétique de leur nom selon l'orthographe hongroise est devenu nom commun et désigne ce gâteau ainsi que ses variantes.

Stand hongrois au Salon de l'Agriculture à Paris - échos / Magyar stand a párizsi mezőgazdasági kiállításon - visszhang

2011-03-07T14:11:00.000-08:00

Une amie franco-américaine de ma fille a visité le salon de l'agriculture avec ses grands-parents français pendant les vacances scolaires. Le jour de la rentrée elle a dit à ma fille (franco-hongroise) que le stand hongrois était super, au centre de l'attention de tous, avec des spectacles et des produits magnifiques. Ces propos m'ont fait plaisir bien sûr et m'ont donné envie de chercher un peu ce qui se passait à ce stand. Voici deux compte-rendu que j'ai trouvés sur l'Internet:

http://www.lexpress.fr/styles/diapo-photo/styles/saveurs/le-salon-de-l-agriculture-en-10-stands-gourmands_964313.html?p=2

http://www.blog-equidia.com/article-salon-de-l-agriculture-hongroisyable-68067698.html

Un stand hongrois sera présent à un autre salon aussi, avec un grand succès également, espérons:

http://litteraturehongroise.fr/evenements/201103181000/salon-du-livre-de-paris-2011

A szünidő alatt is kaphatók magyar sütemények / Pâtisseries hongroises même pendant les vacances

2011-02-23T00:02:00.000-08:00

Püspökkenyér / Pain de l'évêque
Mázas mézes / Coeur au miel, glaçage au sucre

"Non plus ultra" (omlós tészta, málnalekvár, habcsók) / (sablé, confiture de framboise, meringue)

A változatosság kedvéért: sütik / Pour changer: des gâteaux...

2011-02-15T21:56:00.000-08:00

Ennek a mákosnak a tésztájába csak a tojások fehérje kerül, a sárgákat cukorral kikavarva a már megsült, de még forró lepény tetejére kell önteni, s hagyni megszilárdulni. / Je ne mets que les blancs d'oeuf dans la pâte de ce gâteau au pavot. Je verse les jaunes mélangés avec du sucre sur le gâteau déjà cuit mais encore brûlant.

A rétestöltelék: mandula mazsolával és birsalmasajt-darabkákkal. / La garniture du "strudel": amandes, raisins secs, pâte de coing.

Bálint-napi sütik/ Pâtisseries pour la St Valentin

2011-02-08T13:04:00.000-08:00

Les trois petits "baisers"/ Háromféle csók:
- Baiser aux noisettes / Mogyorócsók
- Baiser au miel / Mézescsók
- Baiser de hussard / Huszárcsók
Gâteau "merveille" (noix-chocolat) en forme de coeur, pour 2!
Csodatorta kettőnek!

Legényfogó - tényleg ez a neve!

Attrape-célibataire -c'est vraiment son nom!

Pierrevert-i találkozó / Rencontre à Pierrevert

2011-02-07T01:05:00.000-08:00

Vasárnap délutáni beszélgetés és palacsintázás Tibor pierrevert-i (Manosque melletti) házában. Ugyan csak tizenketten ülték körül a gyönyörűen megterített asztalt, de a hangulat kitűnő volt - a palacsintákról nem is beszélve! Gyógyulást kívánunk mindazoknak, akik megfázás, influenza és egyéb szezonális nyavalyák miatt nem tudtak jelen lenni. Majd legközelebb!

Discussion et dégustation de crêpes dimanche dernier dans la maison de Tibor à Pierrevert (près de Manosque). Même si les convives n'étaient que douze autour de la table joliment décorée, l'ambiance était excellente - sans parler des crêpes! Nous souhaitons bon rétablissement à tous ceux qui enrhumé, grippé ou souffrant d'autres maux de saison n'étaient pas présents.

Goûtez-les à "All Books"! / Megkóstolnivalók az "All Books"-ban

2011-02-01T07:49:00.000-08:00

Diós-meggyes rétes / "Rétes" noix-griottes

Vegyestál: kókuszgolyó, mákos-mazsolás kifli és Kossuth-kifli (citromos-mandulás /Assiette de dégustation: bille coco, croissant pavot-raisins secs et croissant "Kossuth" (amandes-citron)

Megint sütik.../ Des gâteaux...encore

2011-01-25T06:42:00.000-08:00

Meggyes szív, citromos-mákos rétes és "flancos" kakaólepény csokival és cukorgyönggyel díszítve /

Gâteau aux griottes en forme de coeur, glaçage au sucre, "strudel" pavot-citron et gâteau au cacao avec sa sauce au chocolat et sa petite perle en sucre.

Pâtisseries en vente à la LIBRAIRIE INTERNATIONALE "ALL BOOKS&CO", 1bis rue Cabassol à Aix.

Les pâtisseries hongroises de la semaine / Az e heti sütik

2011-01-19T23:16:00.000-08:00

Le "4C" (Coeur Chocolat Cacao Coco) est de retour;

le rétes est garni d'une mousse à l'amande mélangée aux pommes caramélisées et parfumées à la cannelle;

une nouveauté: billes à base de noix, de chocolat et de gâteau émietté arrosé de liqueur de noix, juste ce qu'il faut :-)

A csokis-kakaós-kókuszos szívet visszatapsolta a közönség;

a rétest fahéjas-karamellás almával kevert mandulahabbal töltöttem;

a golyókat darált dióból, csokiból és diólikőrrel enyhén meglocsolt sütimorzsalékból összeállított masszából formáltam.

Les gâteaux sont en vente à la librairie "All Books&Co", 1bis rue Cabassol, Aix

Les gâteaux de cette semaine à "All Books"/ Az "All Books" e heti sütijei

2011-01-10T21:49:00.000-08:00

Cette semaine aussi vous pouvez déguster des

PÂTISSERIES HONGROISES

(préparées par Enikő Sombrin-Sasvári)

pour accompagner votre thé ou café

à la Librairie internationale « All Books &Co »,

1bis, rue Cabassol, 13100 Aix-en-Provence.

Cette semaine: gâteaux

- aux griottes;

-pavot-citron;

-chocolat-amande.

Az e heti választék:

meggyes, mákos-citromos és csokis-mandulás sütemény.

Soirée littéraire Antal Szerb/ Irodalmi est Szerb Antalról

2011-01-08T17:08:00.000-08:00

L’Association Hongroise de Provence
et la Librairie internationale All Books &Co

vous proposent une

CONFERENCE LITTERAIRE par Natalia ZAREMBA

ANTAL SZERB,

un « polyhistor litterarius » du XXème siècle

SZERB ANTAL, XX. századi irodalmi polihisztor

Le vendredi 21 janvier 2011 à 18H30
2011. január 21-én pénteken este fél 7-kor

Avec lecture d’extraits des œuvres de Antal Szerb en hongrois et en français
Részletek magyar és francia nyelven Szerb Antal műveiből

à la Librairie internationale « All Books &Co »
az « ALL BOOKS&Co » nemzetközi könyvesboltban

All Books & Co
1 bis rue Joseph Cabassol-AIX // 04 42 12 44 43 // allbooksandco@orange.fr
Association Hongroise de Provence
asso-hongroise-provence@live.fr
http://association-hongroise-de-provence.blogspot.com

Sütik/ Pâtisseries hongroises

2011-01-07T10:08:00.000-08:00

Dorénavant vous pouvez déguster des

PATISSERIES HONGROISES
pour accompagner votre thé ou café
à la Librairie internationale « All Books &Co »,
1bis rue Cabassol, 13100 Aix-en-Provence.

Notre stand hongrois à un petit marché de Noël à Aix / Magyar asztalunk egy kis aix-i karácsonyi vásáron

2010-12-26T12:19:00.000-08:00

Kecskemétiek Provence-ban / Hongrois de la ville de Kecskemét en Provence

2010-12-26T09:36:00.000-08:00

Az őszi szünetben egy szép, fehér, magyar rendszámú busz járta provanszál vidékünk útjait, benne 42 magyar rajztanár és művészeti középiskolás. Kecskemétről jöttek, hogy megnézzék a környék legszebb városait, Aix-et, Marseille-t, Arles-t, Nîmes-et, Avignon-t... Egyesületünk egy-két foglalásnál, egyeztetésnél segített az út előkészítésében, és az egyes városokban magyarul is, franciául is tudó, idegenvezetői szerepet is játszó tolmácsokat biztosított. Köszönjük Hajnal Klárának és Pierre fiának, Marton-Chatonnet Pálmának, Virág-Patócs Ildikónak, Káplár-Giruzzi Ibolyának és Sombrin-Sasvári Enikőnek a segítséget! Kecskeméti barátainknak tetszett a Provence, még ha az időjárás nem is volt mindig kegyes hozzájuk...

Csoportkép / Photo de groupe
Dans l'arène de Nîmes / A nîmes-i arénában

A la Fondation Vasarely - au centre M. Pierre Vasarely, le petit-fils du peintre d'origine hongroise, qui a eu la gentillesse de se charger lui-même de la visite. /

A Vasarely Alapítványban - középen a festő unokája, aki személyesen fogadta magyar származású nagyapja honfitársait.

A múzeumok és műemlékek mellett néhány étterem és kávéház megtapasztalására is sor került :-) / En plus des musées et des monuments, des visites dans des restaurants et des cafés s'imposaient :-)

Pendant les vacances de Toussaint un joli car blanc immatriculé en Hongrie sillonnait les routes de notre région. A bord: une quarantaine de Hongrois, principalement professeurs et étudiants en art, qui ont fait 1500 km depuis la ville de Kecskemét pour découvrir Aix, Marseille, Arles, Nîmes, Avignon... Notre association a fourni de l'aide logistique au groupe et des interprètes/guides bilingues en français et en hongrois pour les accompagner. Merci à Claire et Pierre Hajnal, à Palma Marton-Chatonnet, à Ildiko Virag-Patocs, à Ibolya Kaplar-Giruzzi et à Enikö Sombrin-Sasvari pour leur aide. Les Hongrois semblaient apprécier leur séjour, même si la météo n'était pas toujours très clémente avec eux. A signaler l'accueil particulièrement sympathique au Musée Granet à Aix, où après les mots de bienvenue de Monsieur le Conservateur, M. Ely en personne, le groupe a bénéficié d'une visite guidée très intéressante de la collection permanente. A Aix également, à la Fondation Vasarely, c'est le petit-fils du peintre, M. Pierre Vasarely qui nous a fait visiter la fondation de son grand-père, Victor Vasarely.

Az első fényképek a zenés délutánunkról / Les premières photos de notre après-midi musical

2010-12-23T04:44:00.000-08:00

Táncház - a zenészek: Emmanuel és János, ének: Enikő
Les musiciens: Emmanuel et János, chant: Enikő

Vannak, akik táncolnak - és vannak, akik csak nézik...

Il y en a qui dansent - et il y en a qui ne font que regarder...

Köszönet Lajosnak a tánctanításért; köszönet Michèle-nek a fényképekért.

Merci à Louis pour l'enseignement des pas de danse;

merci à Michèle pour les photos.

Szép Ünnepeket! / Belles Fêtes!

2010-12-21T01:57:00.000-08:00

A Provence-i Magyar Egyesület örömteli, békés karácsonyi ünnepeket, a 2011-es új esztendőre pedig jó egészséget, sikert, szerencsét és minden egyéb jót kíván!

L’Association Hongroise de Provence vous souhaite de très belles fêtes de Noël
et excellente santé, succès, chance et autres bonnes choses pour l’année 2011 !

(Pour ceux qui ne connaîtraient pas le petit personnage sur l'image: c'est Mazsola =Raisin Sec, un des héros du premier film d'animation au monde qui utilisait des marionnettes. La série était diffusée à la télé hongroise à partir de 1971.)

PROJETS / TERVEK

2010-11-18T13:28:00.000-08:00

Cher Tous, / Kedves Mindenki!

Nos prochaines activités sont les suivantes: / Következő programjaink:

Les mercredis 24 novembre et 1er, 8 et 15 décembre:

Cours de broderie hongroise à la Librairie Internationale "All Books&Co" de 17h à 18h30 (participation: 5 euros/séance). / Szerda délutánonként 5-től fél 7-ig magyar hímzés az "All Books"-ban (részvételi díj alkalmanként 5 euró).

Les jeudis 25 novembre et 2, 9 et 16 décembre: conversation hongroise à la Librairie Internationale "All Books&Co" de 14h à 16h. / Csütörtök délutánonként 2-től 4-ig magyar tere-fere az "All Books"-ban.

LE DIMANCHE 12/12 à partir de 15h: APRES-MIDI MUSICAL A LA MAISON DE QUARTIER "LA MARESCHALE". Les membres de l'Association Hongroise de Provence interpréteront des morceaux de musique hongroise, de différents genres et d'époques, de classique à folklorique. Une vente de gâteaux hongrois au profit de l'Association Hongroise de Provence est également prévue. Signalez-vous si vous êtes prêts à 1. vous produire sur scène (il y a un piano dans la salle), 2. faire un gâteau traditionnel hongrois à vendre, 3. venir assister à ces réjouissances! J'attends vos réponses le plus tôt possible pour pouvoir finaliser le programme. Merci d'avance!

DECEMBER 12-én vasárnap délután 3-tól: ZENE-BONA (bocs, de imádom az ilyen szavakat, mint tere-fere és zene-bona - ez utóbbinál legyetek kedvesek a latin jelentésre gondolni, vagyis hogy jó zenét fogunk előadni!) a "LA MARESCHALE" nevű aix-i közösségi házban. Egyesületünk tagjai adnak majd elő különböző műfajú komoly és néha komolytalan, de mindenképp magyar zenedarabokat. Magyar sütemények az egyesület javára történő árulását is tervezzük aznap. Jelentkezzetek, ha 1. szeretnétek föllépni (a teremben van zongora) 2. sütnétek eladásra igazi magyar süteményt (pogácsa, beigli, rétes, ilyesmi), 3. el tudtok (és akartok) jönni. A szervezés könnyítése érdekében válaszoljatok a lehető leghamarabb!

Les adresses des lieux mentionnés: / a helyszínek címei:

La Maréschale, 27, av. de Tübingen, 13100 Aix

All Books&Co, 1bis rue Cabassol, 13100 Aix

Közgyűlés Pierrevert-ben / AG à Pierrevert

2010-10-27T07:21:00.000-07:00

Az Egyesület első születésnapjára Teri sütötte ezt a csokitortát, s Tibor még gyertyát sem felejtett el rábiggyeszteni. Az uzsonna persze a pincelátogatás és a közgyűlés után volt. Azért már az elején meg kell említeni Emese almás sütijét, Enikő Kossuth-kiflijét és János nagyon finom találmányát is: a lekvárral bevont ropogós "tarte"-alapra öntött omlós máklepényt.

Teri a préparé ce gâteau au chocolat pour le premier anniversaire de notre association, et Tibor a même rajouté des bougies. Bon, le goûter, c'était après la visite de cave et l'AG. Il faut mentionner quand même dès le départ le gâteau aux pommes d'Emese, les croissants Kossuth (amandes-citron) d'Enikő, et l'invention délicieuse de János aussi. Ce dernier a marié un fond de tarte croustillant recouvert de confiture à une garniture au pavot moelleuse.

A délután első programpontja egy pierrevert-i AOC-t termelő borpince meglátogatása volt.
Premier étape de l'après-midi: visite d'un des domaines qui produit le vin AOC de Pierrevert.

A pincészetben dolgozó fiatal hölgy nagy lelkesedéssel magyarázta nekünk a borkészítés menetét.

La jeune femme du domaine nous a expliqué avec beaucoup d'enthousiasme le processus de fabrication. János hozzáértőként fűzött néhány megjegyzést a látottakhoz (élelmiszeripari mérnökként dolgozott a nyugdíjig).

János (ingénieur dans l'agro-alimentaire à la retraite) a rajouté ses observations.

Nagy érdeklődéssel hallgattuk a magyarázatokat, ahogy azt a képek is tanúsítják.

Nous autres avions écouté avec beaucoup d'intérêt les explications, comme les photos le prouvent.

A macskák imádják ezt a helyet.

Les chats adorent le domaine.

A butikban, a borkóstolás alatt. A fölső képen Michèle és Ibolya beszélget, az alsón Teri, Csilla (háttal nekünk) és Tibor.
Dans la boutique, pendant la dégustation. Sur la photo ci-dessus Michèle et Ibolya , sur celle d'en bas Teri, Csilla (de dos) et Tibor discutent.

János az 1956-os forradalomban, gimnazistaként való részvételéről beszél, az azt követő menekülésről, s a Franciaországba érkezésről, ahol új életet kezdett, több mint 50 éve immár.

János nous a parlé de sa participation à la révolution de 1956 à Budapest, en étant lycéen. Après l'écrasement de la révolution par les chars soviétiques, il a dû s'enfuir, est arrivé en France, où il a commencé une nouvelle vie, il y a plus de 50 ans déjà.

E képet látva még a Virág-Patócs Ildikót nem ismerők számára is érthető, miért választottuk őt újra elnökünknek: nem csupán bátran helytáll a legkritikusabb helyzetekben is (itt a borospince "titkos folyosóján" átpréselődtében látjuk), de még a mosoly sem hervad le az arcáról!

A közgyűlés elfogadta a vezetőség beszámolóját, és megszavazta a vezetőség tagjait: Virág-Patócs Ildikót elnöknek, Baráti Tibort alelnöknek, J-P Boudine-t kincstárnoknak.

Vous comprendrez pourquoi nous avons réélu notre présidente, Ildikó Virág-Patócs: non seulement elle affronte avec courage les situations les plus périlleuses (ici dans le "passage secret" de la cave), mais en plus elle garde le sourire!

L'AG a approuvé les rapports moral et financier et a élu les membres du bureau;
présidente: Ildikó Virág-Patócs, vice-président: Tibor Baráti, trésorier: J-P Boudine.

Dimanche 17 et samedi 23 / Vasárnap 17-dike , szombat 23-dika

2010-10-14T23:07:00.000-07:00

A cause de la pluie prévue par Météo France, l'excursion à Digne prévue pour le 17 est repoussée à une date ultérieure. / Az eső miatt a 17-dikei digne-i kirándulást elhalasztjuk.

Le programme du 23 octobre est maintenu (voir plus loin sur ce blog), venez nombreux! / Az október 23-dikai program változatlan (lásd lentebb ezen a blogon), mindenkit szeretettel várunk!

Les cours de broderie continuent / A hímzésórák folytatódnak

2010-10-10T10:46:00.001-07:00

Chaque mercredi à 17 heures nous nous retrouvons à la Librairie Internationale "All Books&Co" à Aix pour broder.

La broderie hongroise ressemble à la langue hongroise: sur une base très ancienne s'est développée quelque chose d'unique mais très variée, enrichie de différents apports au gré des rencontres et des cohabitations. Les motifs et les techniques des amis, des ennemis, des voisins, des seigneurs, des bergers... tout l'inspirait, tout la colorait, tout l'embellissait. Nous sommes persuadées que cet art vaut plus que la place qu'elle occupe actuellement en Hongrie: être en gros servi comme souvenir de voyage aux touristes du monde entier...
Nous pensons que la broderie peut faire partie de notre vie, servir d'inspiration pour différentes réalisations. Comme par exemple ce simple manteau noir rendu unique grâce aux applications et détails brodés "empruntés" aux décorations des manteaux appelés "cifraszűr" (http://www.neprajz.hu/cifraszur/html/index.html).

Katasztrófa

2010-10-09T01:39:00.000-07:00

(Image parue sur 168ora.hu)

Vous avez certainement entendu parler de la tragédie humaine et écologique qui se passe en Hongrie. En voici les dernières nouvelles:

http://tempsreel.nouvelobs.com//actualite/planete/20101008.OBS0985/l-accident-de-l-usine-en-hongrie-a-fait-7-morts.html

Si vous souhaitez envoyer un don pour aider les sinistrés: http://www.nsv.hu/Tamogatasok

(Possibilité de don par CB entre autres)

AG, visite du Domaine de Régusse et goûter hongrois à Pierrevert le samedi 23 octobre (Fête Nationale hongroise)

2010-10-05T00:43:00.000-07:00

Közgyűlés, a "Domaine de Régusse" borkóstolóval egybekötött megtekintése és magyar uzsonna Pierrevert-ben okt. 23-án

Programme détaillé / Részletes program

14h20 RV dans le parking du Domaine de Régusse, Route de la Bastide des Jourdans - 04860 Pierrevert Tél. 04 92 72 30 44 Fax: 04 92 72 69 08 / Találkozó a szőlészet parkolójában

14h30 Visite guidée et dégustation / Körbevezetés és borkóstoló

16h (env.) AG chez Tibor BARATI à Pierrevert (rapports d'activités et financiers, élections)/ Közgyűlés Tibornál (éves beszámoló, pénzügyi mérleg és választások)
17h Goûter hongrois - chacun apporte des gâteaux, des boissons ou sa participation aux frais de 5 euros. / Magyar uzsonna - mindenki hoz süteményt, innivalót vagy 5 euróval járul hozzá a költségekhez.

Pensez à renouveler votre adhésion si elle date de l'automne 2009. Si vous n'êtes pas encore adhérent(e), c'est le moment de franchir le pas en versant une cotisation annuelle de 25 euros (12 euros pour les étudiants et les chômeurs, gratuit pour les enfants de moins de 18 ans dont un des parents est membre de l'Association Hongroise de Provence, 50 euros pour les collectivités; adhésion de soutien: 30 euros).

Sortie à Digne le dimanche 17/10/2010 / Kirándulás Digne-be okt. 17-én, vasárnap

2010-09-21T23:20:00.000-07:00

CSILLA ajánlata:

1./ Először elmennénk az Alexandra David-Neel múzeumba, ez tényleg kuriózum, de. 10-től. Előtte találkozhatunk a Carrefour parkolójában 3/4 10-kor. Ez gyakorlatilag útba esik, annak, aki az autópálya felől érkezik.
2./Utána kocsival elmennénk a fosszíliákat megnézni.
3./ Ezt követően a Réserve Géologique parkjában piknikelhetünk. A kocsiparkolótól úgyis fel kell gyalogolni, útba esik egy japán kert és ha jól emlékszem vannak padok, ahova le tudunk ülni + vízesés.
4./ A Réserve-ben a környéken talált fosszíliákat illetve egyéb földtörténeti érdekességeket lehet látni + filmet vetítenek az ember kifejlődéséről.
5./Utána, akinek még maradt energiája, meg lehet tekinteni a Gassendi múzeumot.
Akiknek problémás a 3/4 10-es találkozó, azok csatlakozhatnának hozzánk később is.

Programme:

RV à 9h45 dans le parking de Carrefour à Digne

de 10h à 11H30: visite guidée au musée A. David-Neel

12h: Pique-nique

A-m: visite du site géologique, promenade en ville

PREVOIR LE PIQUE-NIQUE et environ 10 euros pour les entrées dans les musées (moins si notre groupe fait min. 15 personnes et encore moins si on ne visite pas le Musée Gassendi).

Remarque importante: nous passerons voir l'Ecole des Beaux-Arts de Digne, fondée par deux peintres hongrois, père et fils (les Vágh-Weinmann).

Début des cours de hongrois et des cours de broderie / Magyaróra, hímzés

2010-09-13T07:59:00.000-07:00

Cours de broderie hongroise
pour débutants et confirmés

support au choix (motifs, techniques, matières) selon niveau et envie!

Premier cours : le mercredi 22 septembre de 17h à 18h30.

Lieu : All Books&Co, participation: 5€

Cours de langue hongroise
Cours individuels ou en groupe, niveaux débutant, intermédiaire, confirmé, possibilité de stages. Tarif habituel: 10€/h, moins en cas de stage avec plusieurs élèves. Dans certains cas déplacement (même hors département) du professeur possible.
REUNION le mercredi 22 septembre à 18h30,

All Books&Co

"Voilà une vraie langue! que personne ne comprend... sans l’avoir apprise. Il ne faut pas chercher les analogies entre le hongrois et aucune autre langue connue, on ne les trouverait pas. Certains termes de musique même, venus de l’italien, et conservés à peu près intégralement dans tous les idiomes de l’Europe, sont remplacés en hongrois par des termes spéciaux, composés ou simples, mais entièrement différents. Tel est le mot concert qu’on retrouve à peu près toujours le même en italien, en espagnol, en français, en allemand, en anglais, en russe. Devinez ce qu’il devient sur les affiches hongroises, hangverseny, ni plus, ni moins." (Hector Berlioz, le compositeur français de La Marche Hongroise, 1846)

Renseignements : asso-hongroise-provence@live.fr
All Books & Co, Librairie Internationale Café 1bis, rue J.Cabassol – AIX

04 42 12 44 43 / allbooksandco@orange.fr

Faucon à la librairie / Sólyom a könyvesboltban

2010-09-11T12:38:00.000-07:00

Bernard a fait une conférence passionnante sur l'art de la fauconnerie; les images projetées par Enikő ont illustré ses paroles. Le public très intéressé a posé plein de questions à Bernard et était enchanté de la présence d'un magnifique faucon nommé Sierra. / Bernard nagyon érdekes előadást tartott a solymászatról; szavait az Enikő vetítette képek kísérték. Az érdeklődő közönség több kérdést tett föl Bernard-nak, és nagyon örült a gyönyörű Sierra nevű sólyom jelenlétének.

Bernard avec son faucon / Bernard a solymával

Annie dans le gilet de l'Equipage Charles d'Arcussia et Enikő avec son gâteau. / Annie a Solymászcsapat mellényében. Mellette Enikő a sütijével.

Ci-dessous le gâteau au pavot décoré d'un faucon en gros plan. /

A sólyommal díszített sütemény közelről.

Ildikó et Enikő en chantant un poème de Balassi Bálint, poète hongrois de la Renaissance. / Ildikó és Enikő egy Balassi-verset énekel.

Sierra a könyvek között / Sierra parmi les livres

Conférence / Előadás

2010-09-06T10:51:00.000-07:00

L'ART DE LA FAUCONNERIE - LA FAUCONNERIE DANS L'ART

(en France et en Hongrie)

A solymászat művészete - solymászat a művészetben

Conférence animée par

Bernard Prévost

Maître d'Equipage de l'Equipage de Fauconnerie Charles d'Arcussia

Enikő Sombrin-Sasvári

Professeur de hongrois de l'Association Hongroise de Provence

le 10 septembre 2010 à 17h30

Librairie Internationale

All Books&Co

1bis rue Joseph Cabassol, Aix

2010-08-16T07:01:00.000-07:00

Atelier de broderie - suite / Hímzőműhely - folytatás

2010-06-24T03:40:00.000-07:00

Avant ...
Ebből...

...après!

...ez lett!

Merci à Michèle, Laure, Hannan et Marie pour leur assiduité et leur bonne humeur! Merci aussi à Geneviève, Elisabeth, Françoise, Elise et Alina de s'être intéressées à la broderie hongroise. Et bien sûr merci à Aurélie pour l'accueil!

Köszönet Michèle-nek, Laure-nak, Hannan-nak és Marie-nak kitartásukért és letörhetetlen jókedvükért (még olyankor is, amikor bontani kellett...)! Köszönet Geneviève-nek, Elisabeth-nek, Françoise-nak, Elise-nek és Alinának, hogy eljöttek belekóstolni a magyar hímzésbe. Külön köszönjük Aurélie-nek, hogy befogadott minket!

Excursion le 4 juillet à Valensole - Moustiers - Gorges du Verdon / Kirándulás Valensole-ba, Moustiers-ba és a Gorges du Verdon-ba július 4-én

2010-06-19T14:24:00.000-07:00

Voici quelques images pour donner envie de venir. Qui pourrait résister à ces merveilles?
Néhány kép kedvcsinálónak. Ki tud ennyi gyönyörűségnek ellenállni?

PROGRAMME / PROGRAM

9h: RV chez Tibor, notre guide, à Pierrevert / Találkozó vezetőnknél, Tibornál, Pierrevert-ben

9h15 AU PLUS TARD: départ pour Valensole, arrêts pour admirer les champs de lavandes en fleur et pour prendre des photos bien sûr / Indulás Valensole-ba, hogy megcsodáljuk (és lefényképezzük) a virágzó levendulamezőket

11h: Moustiers, visite du musée de la faïence, pique-nique, ensuite promenade dans la ville / Fajanszmúzeum, piknik, séta Moustiers-ban

15h: Départ pour les Gorges du Verdon, promenade sur le site / Indulás a Gorges du Verdon-ba, fölfedező séta

vers 18h: départ pour la maison / Hazaút

Voici le projet, de petits changements sont encore possibles. / A terv ez, kisebb változások még lehetnek!

Pour vous inscrire et pour toute information, utilisez l'adresse e-mail personnelle d'Enikő, la messagerie de l'association étant provisoirement fermée. / Fölíratkozás és fölvilágosítás Enikő személyes mél-címén, az egyesületé ugyanis ideiglenesen nem működik.